Sponsor Reklam-5
1 sonuçtan 1 ile 1 arası
  1. #1
    Status
    Offline
    Radmin - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Yönetici
    Üyelik tarihi
    26.05.2010
    Yaş
    49
    Mesajlar
    1.775
    Tecrübe Puanı
    10
    OTOMATİK REKLAM

    Standart Beşamel Soslu Pirzola

    Beşamel Soslu Pirzola
    Hazırlama süresi 10 dakika, pişirme süresi 20 dakikadır. Tarif 4 kişiliktir.

    Malzemeler:

    12 adet kuzu pirzola, 2 çorba kaşığı tereyağı, 4 çorba kaşığı un, 1,5 su bardağı süt, 2 adet yumurta, 2 çay kaşığı limon kabuğu rendesi, 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz, 3 çorba kaşığı galeta unu, kızartmalık yağ, 2 adet limon, 1 tutam biberiye, 1 çay kaşığı hindistan cevizi rendesi, tuz ve karabiber.


    Hazırlanışı:


    Etin yağlı kısımlarını temizliyoruz. Tüm etleri yağlı bir kağıda yanyana diziyoruz. Kıyılmış maydanoz, limon kabuğu rendesi, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırıp etlerin üzerine serpiyoruz. Birkaç dakika dinlenmeye bırakıyoruz.


    Tereyağını bir tavada eriterek, un ekliyor ve tahta bir kaşıkla karıştırıyoruz. Azar azar süt ilave ederek, koyu bir sos kıvamına gelinceye kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz.


    Tuz, karabiber ve hindistan cevizi ilave edip sürekli karıştırarak birkaç dakika pişiriyoruz. Ateşten alıp geniş bir tabağa koyuyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.


    Pirzolaları önce sosa daha sonra çırpılmış yumurtaya ve en son olarak da galeta ununa buluyoruz. Kızdırılmış yağda iki taraflı olarak kızartıp peçete üzerinde yağını çektiriyoruz.


    Arzunuza göre limon dilimleri ya da doğranmış sebzelerle servis yapabilirsiniz.


    besamelsos.jpg

    Konu Editör tarafından (11.07.2018 Saat 22:55 ) değiştirilmiştir.

Konu Bilgileri

Users Browsing this Thread

Şu an 1 kullanıcı var. (0 üye ve 1 konuk)

Bu Konudaki Etiketler

Yer imleri

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML SiteMap

Define İşaretleri

Nasıl Polis Olurum