Sebzeli TavukHazırlama süresi 5 dakika, pişirme süresi 25 dakikadır. 4 kişiliktir.
Malzemeler:
600 gram tavuk göğüs eti, 2 adet havuç, 1 adet kabak, 1 adet defne yaprağı, 1 yumurta sarısı, 1 su bardağı zeytinyağı, 1 çorba kaşığı limon suyu, 3 dal kıyılmış maydanoz, 5 adet taze soğanın yeşil kısmı, haşlama için su, tuz, tane karabiber.
Hazırlanışı:
Eti kuşbaşı doğruyoruz. Havuç ve kabakları ince çubuklar şeklinde kesiyoruz. Soğanları ince ince kıyıyoruz.
Et ve sebzeleri bir tencereye koyup üzerini kapayacak şekilde su ile dolduruyoruz. Tuz, defne yaprağı ve 2-3 karabiber tanesi ekleyerek 20 dakika pişiriyoruz.
Maydanozu kıyıp birazını süsleme için ayırıyoruz. Servis tabağına aktarıp mayonez ve maydanoz ile servis yapıyoruz.
sebzeli-tavuk.jpg
Şu an 1 kullanıcı var. (0 üye ve 1 konuk)
Yer imleri