Sponsor Reklam-5
2 sonuçtan 1 ile 2 arası
  1. #1
    Status
    Offline
    aga_0074 - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Öğretici Defineci
    Üyelik tarihi
    20.04.2008
    Yer
    DİYARBAKIR_AMED
    Mesajlar
    4.905
    Tecrübe Puanı
    360
    OTOMATİK REKLAM

    Standart İşte Etli Meyhane Pilavı Tarifi

    Ben bu pilavı çok seviyorum eğer yemediyseniz yedikten sonra bana hak verebilirsiniz, şimdiden kokusu burnuma geldi.

    Malzemeler.

    400 gr Bulgur
    150 gr margarin
    400 gr Kuzu kuşbaşı
    150 gr Soğan
    2 tatlı kaşığıTuz
    1/2 tatlı kaşığı Kırmızı biber 200 gr Domates
    50 gr Sivri biber
    1 2/3 bardak Et suyu

    Hazırlanışı.

    Ön hazırlık olarak soğanı ayıklayıp, küçük küpler halinde doğrayın. Domatesi, kabuğunu soyup çekirdeklerini temizledikten sonra iri zar biçimi doğrayın. Biberin sap ve çekirdekli kısımlarını kesip atın. Yıkayıp kuruladıktan sonra, halka biçimi doğrayın. Yağın yarısını küçük bir tencerede, orta ateşte eritin. Yağ kızınca küçük kuşbaşı doğranmış kuzu etlerini koyun. Kevgirle sık sık karıştırarak birkaç dakika pişirin. Soğanı ilave edin. Yine sık sık karıştırarak, 5-6 dakika daha pişirin. Tuzu, kırmızı biberi ve domatesleri ilave edin. Ara sıra karıştırarak birkaç dakika daha pişirin. Üzerini örtecek kaçlar su ilave edin. Ateşi kısın. Tencerenin kapağını sıkıca örtün.

    Etleri, 20 dakika ağır ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin. Tencereyi ateşten alın. Et suyunu bir taşım kaynatın. Bir kenarda sıcak olarak bekletin. Yağın kalan yarısını orta boy bir tencerede, orta ateşte eritin. Yağ kızmaya başlayınca biberi katıp, karıştırarak birkaç dakika pişirin. Bulguru ilave edin. Sık sık karıştırarak 4-5 dakika kavurun. Domates soslu etleri, sosuyla birlikte, bulgura ilave edin. Sıcak et suyunu verip, 2-3
    dakika kaynamaya bırakın. Kevgirle birkaç kere karıştırın. Tencerenin kapağını sıkıca örtün. Ateşi iyice kısın. Bulguru 10 dakika, suyunu iyice çekinceye kadar pişirin. Ocağı kapatın. Tencerenin kapağını açıp, meyhane pilavının üzerine temiz bir bez örtün. Kapağı tekrar kapatın. Pilavı bu şekilde ocak üzerinde 10 dakika demlendirin.

    Haydi afiyet olsun....star..

    Konu Editör tarafından (11.07.2018 Saat 23:00 ) değiştirilmiştir.

  2. #2
    Status
    Offline
    Radmin - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Yönetici
    Üyelik tarihi
    26.05.2010
    Yaş
    49
    Mesajlar
    1.775
    Tecrübe Puanı
    10
    OTOMATİK REKLAM

    Standart

    Bende çok seviyorum bunu emeklerine sağlık paşa.

Konu Bilgileri

Users Browsing this Thread

Şu an 1 kullanıcı var. (0 üye ve 1 konuk)

Benzer Konular

  1. 2014 Survivor şampiyonu kim oldu? işte şampiyon!
    By Radmin in forum GÜNCEL HABERLER
    Cevaplar: 0
    Son Mesaj: 20.06.2014, 14:11
  2. işte bebek evren ve 10 yıllık bir çalışmanın karşılığı
    By aga_0074 in forum TEKNOLOJİ HABERLERİ
    Cevaplar: 4
    Son Mesaj: 18.12.2012, 11:25
  3. Işte tarsus ve ışte muhteşem mozaik bulgusu
    By aga_0074 in forum DEFİNE & ARKEOLOJİ HABERLERİ
    Cevaplar: 0
    Son Mesaj: 25.11.2012, 14:09
  4. işte size işaret
    By hayalet41 in forum RESİMLİ DEFİNE İŞARETLERİNİZE YORUMLAR
    Cevaplar: 11
    Son Mesaj: 13.11.2011, 09:17
  5. Defineci inadı işte
    By Blue in forum DEFİNE & ARKEOLOJİ HABERLERİ
    Cevaplar: 1
    Son Mesaj: 17.12.2010, 15:30

Bu Konudaki Etiketler

Yer imleri

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML SiteMap

Define İşaretleri

Nasıl Polis Olurum