Sponsor Reklam-5
3 sonuçtan 1 ile 3 arası
  1. #1
    Status
    Offline
    aga_0074 - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Öğretici Defineci
    Üyelik tarihi
    20.04.2008
    Yer
    DİYARBAKIR_AMED
    Mesajlar
    4.900
    Tecrübe Puanı
    360
    OTOMATİK REKLAM

    Standart Boza Nasıl Yapılır

    Biliyorum herkes içemez ama seveni yinede fazladır..yani vazgecilmez diyende var..buyrun tarifi ve malzeme listesi....


    1 kap bulgur bol su ile yıkanmış
    3/4 kap şeker
    1 çay kaşığı vanilya esansı

    Mayalamak icin:
    7 gr kuru maya
    1/4 kap ılık su
    2 yemek kaşığı seker
    7 gr kuru maya

    Üzeri için:

    Sarı leblebi
    Tarçın

    Büyük bir tencerede bulguru geceden suya bastırın. Ertesi sabah üzerine su ilave edin ve yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Aşağı yukarı 3 saat kadar sürüyor aralarda azar azar su ilave edin. Büyük porselen veya cam bir kasenin üzerine tel süzgeci yerleştirin. Bulguru içine boşaltın ve kaşığın tersi ile ezerek süzdürün. Aralarda süzgecin üzerinde biriken tortuyu atın.

    Küçük bir kasede mayayı 1/4 kap ılık su ve 2 yemek kaşığı şeker ile karıştırıp eritin. 10 dakika bekletin maya köpük köpük olsun. Karışımı süzülmüş bulgurun içine ilave edin iyice karıştırın. Üzerini tülbent ile örtüp mayalanmaya bırakın (resim). Bozanın acılaşmaması için mayalanma sırasında aralarda karıştırın. Mutfak tezgahının üzerinde aşağı yukarı 3 günde istenilen koku ve ekşime oluşuyor.

    3. gün sonunda vanilya esansı ve şekeri ilave edin. Kıvamını ayarlamak için azar azar su koyup karıştırın. İkram etmeden önce bir aksam buzdolabında bekletin. Servis yaparken üzerine tarçın sepin yanına sari leblebi koyun. Cam kavanoz veya porselen içinde buzdolabında muhafaza edin.

    6 kişiliktir..afiyet olsun...

    Konu Editör tarafından (13.07.2018 Saat 21:09 ) değiştirilmiştir.
    **İNANCA SAYGI DÜŞÜNCEYE ÖZGÜRLÜK**

  2. #2
    Status
    Offline
    Radmin - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Yönetici
    Üyelik tarihi
    26.05.2010
    Yaş
    49
    Mesajlar
    1.775
    Tecrübe Puanı
    10
    OTOMATİK REKLAM

    Standart Ynt: BOZA YAPILIŞI

    Teşekkürler paşam bir ben buna alışamadım inan hiç içemedim daha bundan sonrada zor içerim sanırım.

  3. #3
    Status
    Offline
    aga_0074 - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Öğretici Defineci
    Üyelik tarihi
    20.04.2008
    Yer
    DİYARBAKIR_AMED
    Mesajlar
    4.900
    Tecrübe Puanı
    360
    OTOMATİK REKLAM

    Standart Ynt: BOZA YAPILIŞI

    evet herkes içemiyor...
    **İNANCA SAYGI DÜŞÜNCEYE ÖZGÜRLÜK**

Konu Bilgileri

Users Browsing this Thread

Şu an 1 kullanıcı var. (0 üye ve 1 konuk)

Benzer Konular

  1. Prenses Çorbası Tarifi
    By aga_0074 in forum ÇORBALAR
    Cevaplar: 0
    Son Mesaj: 11.02.2013, 22:09
  2. Çin Eriştesi Tarifi
    By aga_0074 in forum HAMUR İŞLERİ
    Cevaplar: 0
    Son Mesaj: 07.02.2013, 16:37
  3. Mersin Tantuni Yapılışı
    By aga_0074 in forum ETLİ YEMEKLER
    Cevaplar: 0
    Son Mesaj: 07.02.2013, 16:04
  4. ALAN TARAMA CİHAZININ YAPILIŞI
    By Radmin in forum DEFİNE CİHAZLARI VE BOŞLUK BULMA ÇUBUKLARI
    Cevaplar: 5
    Son Mesaj: 10.02.2012, 17:12

Bu Konudaki Etiketler

Yer imleri

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML SiteMap

Define İşaretleri

Nasıl Polis Olurum